Gut Obermühle
Unsere Vision – das was uns besonders macht
MEINE MISSION
Immer schön frisch bleiben
Nach über zehn Jahren in der Gastronomie und als Küchenchef weiß ich, wie schwierig es ist, regionalen und nachhaltigen Speisefisch zu finden. Deshalb habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, diesen selbst zu züchten – frei von Zusätzen wie Hormonen oder Mikroplastik. Überzeugen Sie sich von unserer Qualität – Sie werden den Unterschied schmecken.
Heimische Speisefische
Frei von Zusatzstoffen
Wir achten auf nachhaltige Zucht, schonenden Umgang und verwenden ausschließlich “Biomar”-Qualitätsfutter. In unseren Langstromteichen haben alle Fische bestes Wasser, das nur einmal verwendet wird. Suchen Sie sich Ihren Lieblingsfisch in unserem Schau-Aquarium aus oder lassen Sie ihn sich frisch aus unseren Teichen bringen.
DIE OBERMÜHLE
Eventlocation mit Charme im Sittenbachtal
Die Obermühle in Kirchensittenbach ist prädestiniert dafür, unseren Kunden ein großes Spektrum an Leistungen zu bieten. Buchen sie unseren Gewölbekeller oder Stadl für Ihr Event und genießen Sie das einzigartige Ambiente.
DAS TEAM DER OBERMÜHLE
JESSICA
… die stärkende Kraft hinterm “Chef”, Ansprechpartnerin wenn es um die Ferienwohnungen geht oder es irgendwo brennt.
TAKA (aus Tokyo)
… ist im 2. Ausbildungsjahr zum Koch – immer mit einem Lächeln auf den Lippen – u.a. kümmert er sich um das “fränkische Sushi”.
LISA
… sorgt sich um das leibliche Wohl der Gäste und unterstützt das gesamte Team, wo immer es nötig ist u.a. gemeinsam mit den “PARTYNERDS”.
ANDRÉ
… unterstütz das Team – tatkräftig und kreativ – bei der Fischproduktion, im Mühlengarten und beim Catering.
DIE IDEE
Regional und nachhaltig
Egal ob Sie spontan zu einem Mühlenrundgang vorbeikommen, die Fischzucht kennenlernen oder an einem Koch-Workshop teilehmen möchten – unser Motto lautet bei allem: zurück zur Natur. Deshalb bieten wir ausschließlich regionale und nachhaltige Produkte an.